El fuego, controlado y adaptado por el ser humano durante toda su historia, es un elemento fundamental de la gastronomía.
Así, nuestro horno Josper recoge esta tradición combinando parrilla y horno, alcanzando temperaturas de hasta 350ºC para aportar a nuestra materia prima de primera calidad una jugosidad y aroma únicos.
Además, su excepcional aleación de acero, de alta tecnología, hace posible su rendimiento continuo a tan altas temperaturas, confiriendo a nuestros platos una textura que no se consigue con otro tipo de sistemas de horno ni brasa.
Todas estas características hacen de nuestra nueva carta una propuesta gastronómica diferenciada y atrevida, que acompañada de las impresionantes vistas del Baix Empordà harán de tu visita al Restaurante Tres Margarit una cita excepcional.
Horarios de apertura
Almuerzo: 13.00 – 17.00
Bar: 13.00 – 19.00
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