Notre Josper

Le feu, maîtrisé et adapté par l’homme à travers l’histoire, est un élément fondamental de la gastronomie.

Ainsi, notre four Josper reprend cette tradition en combinant gril et four, atteignant des températures allant jusqu’à 350ºC pour donner à notre matière première de qualité supérieure une jutosité et un arôme uniques.

De plus, son alliage d’acier high-tech exceptionnel lui permet de fonctionner en continu à des températures aussi élevées, donnant à nos plats une texture qui ne peut être obtenue avec d’autres types de four ou de gril.

Toutes ces caractéristiques font de notre nouveau menu une proposition gastronomique différente et audacieuse qui, avec les vues impressionnantes sur le Baix Empordà, fera de votre visite au restaurant Tres Margarit un événement exceptionnel.

Heures d’ouverture Déjeuner : 13.00 – 17.00 Bar : 13.00 – 19.00

Choose language.

Download Wedding Brochure

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Faites de votre escapade une réalité

Nous préparons la saison 2023

Vous pouvez nous contacter :

972 646254 ou     info@hotelcastellemporda.com