HISTORIA LEGENDARIA

Batalla de Waterloo

La maqueta a escala más grande de Europa

Albert constituye en sí mismo el nexo de unión entre el Castell d’Empordà y Napoleón. Le ha llevado cerca de 20 años construir el mayor modelo a escala de Europa de la batalla de Waterloo, que en la actualidad se puede admirar en el corazón del castillo. Los 18 metros cuadrados de representación incluyen 2.000 soldaditos de plomo y cerca de 500 caballos, todos ellos pintados a mano.

La idea del modelo a escala surge de la historia familiar de Albert. Su tatarabuelo fue un veterano de la Grande Armée de Napoleón, quien llevó un diario de su servicio con el emperador. Albert también construyó una maqueta del Castell d’Empordà durante su asedio en el siglo XI, que está expuesta en el primer piso justo encima de la recepción del hotel.

Hotel Castell d'Empordà

 

 

 

Restaurante Drac/ Menu de cena


50 € por persona
Caballa ahumada, botarga, algas, topinambur


Coliflor, mantequilla tostada, trigo tierno, queso de cabra


Solomillo Ibérico, acelgas, calabaza, savora


Higo de nuestro árbol, sabayón, cacahuete, helado de yogurt


CONTACTO


+34 972 64 62 54

info@hotelcastellemporda.com

Menú de Otoño

 

 

 

Restaurant Drac/ Menu per sopar


50 € per persona
Verat afumat, botarga, algues, topinambur


Coliflor, mantega torrada, blat tendre, formatge de cabra


Filet ibèric, bledes, carabassa, Savora


Figa del nostre arbre, sabayón, cacauet, gelat de iogurt


CONTACTE


+34 972 64 62 54

info@hotelcastellemporda.com

Menú de tardor

 

 

 

 Drac Restuarant/ Menu for dinner

50 € per person


Mackerel smoked, bottarga, seaweed, topinambur


Mackerel smoked, bottarga, seaweed, topinambur


Filet ibèric, bledes, carabassa, Savora


Fig from our tree, sabayon, peanuts, yogurt ice cream


CONTACT


+34 972 64 62 54

info@hotelcastellemporda.com

Autumn Menu

 

 

 

Restaurant Drac/ Menu per diner

50 € par personne

Maquereau fumé, poutargue, algues, topinambour


Chau-fleur, beurre grillé, blé tendre, fromage de chèvre


Steak ibérique de boeuf, blettes, citrouille, savora


Figue de notre arbre, sabayon, cacahuète, glace au yaourt

Figue de notre arbre, sabayon, cacahuète, glace au yaourt
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+34 972 64 62 54

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Menú d'Automn

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