Te gustaría entrar a formar parte del equipo del Hotel Castell d’Empordà?

En el Hotel Castell d’Empordà, creemos que la gente que forma parte de nuestro equipo son la llave de nuestro éxito. Buscamos profesionales que quieran desarrollar su carrera en un hotel con altos estándares de calidad. Mira nuestras ofertas de trabajo o envíanos tu CV

¿Eres estudiante y buscas realizar tus prácticas en un Castillo con encanto y donde adquirir la práctica que necesitas? Pide a tu universidad / escuela que nos contacte en direccion@hotelcastellemporda.com

Vacantes

Buscamos 2º jefe de cocina para liderar y gestionar las operaciones de nuestros restaurants siguiendo las instrucciones del Jefe de Cocina, con el fin de ofrecer a nuestros clientes una gran experiencia culinaria. Enfocado a la satisfacción del cliente, que sepa mantener un ambiente de trabajo positivo.

Tendrá que asegurar la eficiencia y rentabilidad del restaurante, reportando al Jefe de Cocina. Colaborará con el Chef para crear e innovar menús. Autosuficiente, trabajará para mejorar los estándares y la satisfacción del cliente.

Habilidades y conocimientos:

  • Mínimo 2 años de experiencia como 2º jefe de cocina y más de 5 años trabajando en cocina. Estudios culinarios serán un plus.
  • Amplio conocimiento en el uso de cuchillos, carnicería, salsas y todas las partidas de cocina en general
  • Alta habilidad de comunicación, hablado y escrito.
  • Liderazgo, las funciones podrán ser individuales o en equipo, ha de saber liderar.
  • Capacidad de supervisión de equipos, y de formar nuevos empleados.
  • Alto conocimiento de la industria culinaria y del mercado competitivo.
  • Experiencia en el desarrollo de objetivos financieros a medio y largo plazo para alcanzar los resultados del restaurante.

¿Te estás preparando para trabajar en el apasionante mundo de la hostelería? ¿Buscas un hotel donde hacer tus prácticas? En Hotel Castell d’Empordà estamos preparando la temporada 2020 y ofrecemos las siguientes vacantes para prácticas:

  • F&B (restaurante a la carta y banquetes)
  • Cocina
  • Recepción, Reservas y Guest Experience
  • Administración y RRHH
  • Wedding & Events Planner Assistant
  • No dudes en contactarnos, tenemos un plan de beneficios para estudiantes muy interesante.

En Hotel Castell d’Empordà, abrimos los procesos de selección para la temporada 2020. Si tienes experiencia como camarer@de restaurante a la carta, sabes inglés, y te apasiona dar un servicio de alta calidad, envíanos tu CV.

Tareas:

  • Recibir y acomodar a los clientes
  • Tomar pedidos
  • Reparto de comida
  • Servir alcohol
  • Prepación y limpieza de mesas
  • Realizar varias tareas al mismo tiempo
  • Tramitar y controlar las cuentas, procesando los pagos de las mismas
  • Tareas de limpieza como desinfección, barrido del suelo y lavado de platos
  • Balance diario de las transacciones en efectivo

Estamos buscando un técnico de mantenimiento y montajes de bodas para la temporada 2020. Incorporación a principios de Abril. Entre tus funciones estarán: mantenimiento de instalaciones del hotel, control de piscinas, arreglo de averías, y montaje de bodas y eventos. Si tienes experiencia en algunos de estos ámbitos: electricidad, albaliñeria o fontanería, y quieres entrar a formar parte de un equipo dinámico y positivo, no dudes en inscribirte.

Para temporada 2020, buscamos recepcionista de hotel. Si hablas inglés, tienes mínimo un año de experiencia en recepción de hoteles de 4 estrellas, no dudes en enviar tu CV. Si hablas un segundo idioma extranjero y dominas Tesipro, será un plus.

Estamos buscando un cocinero/ a responsable de la organización del desayuno buffet, con experiencia en el puesto, para temporada 2020. Responsable de la calidad y buen servico. Horario de mañana, con 2 días libres.

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    Hotel Castell d'Empordà

     

     

     

    Restaurante Drac/ Menu de cena


    50 € por persona
    Caballa ahumada, botarga, algas, topinambur


    Coliflor, mantequilla tostada, trigo tierno, queso de cabra


    Solomillo Ibérico, acelgas, calabaza, savora


    Higo de nuestro árbol, sabayón, cacahuete, helado de yogurt


    CONTACTO


    +34 972 64 62 54

    info@hotelcastellemporda.com

    Menú de Otoño

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