T‘agradaria formar part de l’equip de l‘Hotel Castell d’Empordà?

A l’hotel Castell d’Empordà, creiem que la gent que forma part del nostre equip són la clau del nostre èxit. Busquem professionals que vulguin desenvolupar la seva carrera en un Hotel amb alts estàndards de qualitat. Mira les nostres ofertes de treball o envia’ns el teu CV

Ets estudiant i busques realitzar les teves pràctiques en un Castell amb encant i on adquirir la pràctica que necessites? Demana al teu universitat / escola que ens contacti a direccion@hotelcastellemporda.com

Vacantes

2º Jefe de Cocina

Buscamos 2º jefe de cocina para liderar y gestionar las operaciones de nuestros restaurants siguiendo las instrucciones del Jefe de Cocina, con el fin de ofrecer a nuestros clientes una gran experiencia culinaria. Enfocado a la satisfacción del cliente, que sepa mantener un ambiente de trabajo positivo.

Tendrá que asegurar la eficiencia y rentabilidad del restaurante, reportando al Jefe de Cocina. Colaborará con el Chef para crear e innovar menús. Autosuficiente, trabajará para mejorar los estándares y la satisfacción del cliente.

Habilidades y conocimientos:

  • Mínimo 2 años de experiencia como 2º jefe de cocina y más de 5 años trabajando en cocina. Estudios culinarios serán un plus.
  • Amplio conocimiento en el uso de cuchillos, carnicería, salsas y todas las partidas de cocina en general
  • Alta habilidad de comunicación, hablado y escrito.
  • Liderazgo, las funciones podrán ser individuales o en equipo, ha de saber liderar.
  • Capacidad de supervisión de equipos, y de formar nuevos empleados.
  • Alto conocimiento de la industria culinaria y del mercado competitivo.
  • Experiencia en el desarrollo de objetivos financieros a medio y largo plazo para alcanzar los resultados del restaurante.

Prácticas para estudiantes

¿Te estás preparando para trabajar en el apasionante mundo de la hostelería? ¿Buscas un hotel donde hacer tus prácticas? En Hotel Castell d’Empordà estamos preparando la temporada 2020 y ofrecemos las siguientes vacantes para prácticas:

    • F&B (restaurante a la carta y banquetes)
    • Cocina
    • Recepción, Reservas y Guest Experience
    • Administración y RRHH
    • Wedding & Events Planner Assistant

No dudes en contactarnos, tenemos un plan de beneficios para estudiantes muy interesante.

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